De Citit : Editoriale

Limba vinului

| 08 octombrie

Testari de toamna
Desi pina in ’90 tindeam sa credem ca se poate, ne-am lamurit intre timp ca nu poti tine un campionat de fotbal interesant doar cu Steaua si Dinamo. Nici o piata vinului de tip european nu se poate baza la nesfirsit pe indestructibila triada Murfatlar, Jidvei, Cotnari (cele 5 nume proprii asociate nu au aparut la intimplare, toate “firmele” s-au nascut in fatidicul an 1947). Din fericire, in ultimii 10 ani au aparut o multime de producatori mici si mijlocii, unii dintre ei foarte buni, care musca treptat din piata. Acesta este marele merit al evenimentelor de vin, faptul ca pun in contact direct producatorii noi si necunoscuti cu consumatorii. Evident ca si colosii vin sa-si prezinte produsele noi dar interesul vizitatorilor tirgurilor este orientat in primul rind catre noile aparitii care, de cele mai multe ori, surprind si prin calitate.
La Vintest, copilul bucurestean al cunoscutului si asezatului Vinvest de la Timisoara m-am intilnit cu o gramada de producatori de care nici macar eu nu auzisem si , har Domnului, credeam ca-i stiu pe toti. Domeniile Anastasia intra in aceasta categorie. Cu vreo trei ani in urma am degustat la standul lor un singur vin, un Merlot care, fara sa te dea pe spate, promitea. An dupa an oferta s-a diversificat, au aparut Fetesti Negre si Cabernet-uri remarcabile, Merlot-ul s-a catifelat si a crescut in complexitate. Nici o surpriza pina la urma, vorbim despre un producator din Dealu Mare unde soiurile astea, grijite cu simtul raspunderii, chiar se exprima minunat. Surpriza a venit cind am descoperit ca anul acesta domeniile Anastasia sint partenerul principal al Vintestului. Asta indica o crestere spectaculoasa si abia astept finalul lui octombrie sa judec nitelus vinurile. Ceea ce dorim si Domniilor Voastre!